Prhko tijesto:

125g maslaca
60g secera
2 jaja
300 -350g brasna
prhovat soli
1/2 m.k. praska za pecivo

Sve sastojke staviti u posudu i umijesiti tijesto ,ostaviti na hladno oko 30 min
Ohladzeno tijesto rastanjiti tanko i prebaciti u plah na papir za pecenje….
Premazati sa nekoliko kasika marmelade od marelice…..preko staviti fil ..

Fil:

200g marcipana (izrendanog na krupni ribez)
2 m.k. ruma
100g kiselog vrhnja / cream fraiche
400g mljeveni ljesnjaka/badema
Ja sam stavila 150g lješnjaka
150g badema ,100g oraha
150g smedzeg secera
2 vanil secera
125g maslaca
Maslac,vrhnje,secer staviti na vatri i prokuhati da se sve sjedini, dodati ljesnjake i marcipan…sve izmikesati da se sjedini ,malo prohladiti i istresti na koru….
Pecite na 160° oko 20 do 25 min….
Peceno ohladiti izrezati na kocke 5×5cm i svaku prerezati dijagonalno….
200g cokolade otopiti i umociti dva kuta …

By admin