SEKINA ČOKOLADNA TORTA

Sastojci 12 osoba

2 x 250 gr margarina
2 x 180 gr prah šećera
2 x 8 žumanaca
2 x 250 gr istopljene čokolade
2 x 200 gr mlevenog keksa

2 x 8 belanaca (sneg)
I još:
4 dl slatke pavlake (ulupane) ili
200 gr šlaga u prahu
ukrasi

Priprema

1.

Za ovu tortu ista smesa se pravi dvaput ( zato sam u sastojcima napisala ono puta 2). Od prve količine ispeku se 3 kore. Kad se kore ohlade, napravi se još jednom, pa ta smesa postaje fil…
2.

Kore: mikserom dobro umutiti 250 gr margarina i 180 gr prah šećera, dodati 8 žumanca, 250 gr istopljene čokolade i 200 gr mlevenog keksa. Na kraju smesu polako i strpljivo izmešati sa snegom od 8 belanaca. U pleh staviti peki-papir i izliti 1/3 smese, pa ispeći prvu koru, a zatim od druge trećine smese drugu koru, i od treće trećine treću koru.

Kore se peku vrlo brzo, nemojte ih prepeći. Ostaviti da se dobro ohlade.
3.

Fil: Ponovo umutiti istu smesu, kao za kore.

U drugom sudu napraviti šlag (od ulupane slatke pavlake, ili šlag u prahu sa malo mineralne vode, izbor je vaš).
4.

Filovati: Kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil svuda okolo…ukrasiiiii…

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/SnezanaBG/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com