Kora:

3 jaja
180g secera
180g brasna
1 kaskica praska za pecivo
Korica od jednog limuna
150ml vrele vode

Jaja i secer dobro umutiti da bude bas pjenasto,dodati prosijano brasno sa praskom za pecivo,koricu limuna .
Sve rucno sjediniti,brasno dodavati u par navrata…na kraju dodati vrelu vodu i kratko izmijesati…
Istresti u kalup 30×20 cm na papir za pecenje i pecite na 180° oko 15 do 20 min
Peceno ostaviti da se prohladi dok pravimo glazuru….

Glazura:

150g maslaca / margarina
150g secera u prahu
1 vanil secer
2 kaskice soka od limuna
2 zumanceta

Maslac otopiti na laganoj vatri ,dodati secer u prahu i kuhati uz mijesanje par minuta…
Skloniti sa vatre, dodati vanil secer,sok od limuna i zumanca …
Sve sjediniti uz brzo mijesanje rucno…
Preliti preko kore i posuti sa kokosom ili po zelji…

By admin