SAVRŠEN KOLAČ: Ovu TORTU mogu jesti i oni koji imaju DIJABETES! (RECEPT)

Jednostavni, a opet zdravi recepti za kolače koje mogu jesti i osobe s dijabetesom postali su pravi hit, a Torta sa stevijom će vas oduševiti.

SASTOJCI:

BISKVIT:

1 dag stevije,
5 kapi ekstrakta vanilije,
14,5 dag maslaca,
6 jaja,
15 dag čokolade (s više od 70 posto kakaa),
prstohvat soli,
15 dag integralnog pšeničnog oštrog brašna,
1 žličica praška za pecivo;
PRELJEV:

1 dag stevije,
sok 1 limuna i naranče;
PREMAZ:

20 dag džema od marelice (za dijabetičare);
GLAZURA:

6 dag maslaca, 20 dag tamne čokolade (s više od 70 posto kakaa)
PRIPREMA:

Za biskvit, bjelanjke odvojite od žumanjaka i izmiješajte ih mikserom posebno, piše “Novi“. Na pari otopite maslac i čokoladu te umiješajte u smjesu sa žumanjcima. Dodajte bjelanjke i ostale namirnice lagano miješajući.

Pecite na 180°C 40 minuta u okruglom kalupu promjera 26 cm, u koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Kad je pečeno, tijesto namočite slatkim sirupom od stevije te sokom limuna i naranče koji ste prethodno prokuhali i ohladili. Prerežite napola i premažite džemom za dijabetičare. Maslac zagrijte do vrenja, dodajte usitnjenu čokoladu i dobro promiješajte.

Tortu prelijte čokoladom.