Sastojci:

4 jaja
4 kašike šećera
1 vanilin šećer
4 kašike brašna

Za fil:

300ml slatke pavlake
250ml mascarpone sira
150g secera u prahu
200g jagoda

Priprema:

Odvojiti bjelanca od zumanaca i umutite ih u čvrst snijeg,dodati vanilin šećer i kristal šećer,mutite dok se šećer ne istopi a zatim dodati žumanca i mutite dok se sve lijepo ne sjedini. Na kraju dodati brašno I promješati varjačom ili kašikom. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj rerni na 180-200 oko 15min. Koru nemojte prepeci jer nećete moci da je uvijete u rolat,pucace vam.
Pecenu koru uviti u rolat pomoću krpe i ostavite da se ohladi.
Fil: Umutiti slatku pavlaku,dodati sir I šećer u prahu pa sve lijepo sjedini.
Ohladjenu koru premazati filom pa poređati isjeckane jagode. Jagode možete staviti po vašem ukusu više ili manje. Lagano uviti u rolat. Posuti šećerom u prahu I ukrasiti polovinama jagoda. Prijatno!

By admin