Recept za odlične tulumbe – detaljno objašnjen sa svim cakama!

Sastojci

Za tijesto:

-250 ml vode
-50 gr margarina
-25 gr šećera
-150 gr brašna
-40 gr gustina
-4 veća jaja

Sirup:

-500ml vode
-500 gr šećera
-1 vrećica vanilin šećera

Priprema

U šerpu na vatri stavimo vodu. šećer i margarin i pustimo da provrije. Sklonimo sa vatre i dodamo brašno zajedno sa gustinom. Ako ne želite raditi sa gustinom , zamijenite ga sa brašnom. Mješati smjesu dok se ne pođe odvajati od posude i pustimo da se ohladi.

U ohlađenu masu dodamo jedno po jedno jaje mješajući mikserom da se bolje sjedini. Kad je smjesa gotova, prebaciti je u vreću za ukrašavanje torti ili tulumbar ako ga imate, i sa nastavkom za tulumbe istiskujte oblike u mlako ulje. Pazite da ne pretjerate jer uduplaju svoju veličinu tokom prženja. Pržite ih na mlakoj vatri svaki put istiskajući u mlako ulje.

Kad su pečeni, prebacite ih odmah u sirup, sačekajte malo dok upiju sirup i premjestite u drugu posudu gdje ćete ih čuvati.

Šećerni sirup:

Prokuhati na vatri vodu i šećer oko 10 minuta i pustiti da se ohladi u potpunosti.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com