Sastojci:
potrebno je:

4 kom pileća bataka sa karabatakom
1 kom luka
2 čena bijelog luka
1 šnita starog hljeba


1/2 dl mlijeka
100 g tvrdog sira
1 kašika majoneze
po potrebi so, biber, vegeta
malo ulja za pečenje

Priprema:
Od bataka odvojiti kožu ali da ostane cijela
Na kraju osjeći nožem da kraj kosti ostane sa kožom


Stari hljeb preliti sa mlijekom i ostaviti da malo odstoji
Meso odvojiti od kosti pa samljeti, po želji se može i malo isjeckati, dodati rendani sir, hljeb iscijeđen od mlijeka, majonezu, sitno sjeckan luk i začine
sve dobro izmiješati
puniti batake
krajeve spojiti čačkalicama
stavljati u posudu za pečenje premazanu sa malo ulja.
ostane malo smjese za punjene pa se mogu napraviti veknice ili kuglice i staviti pored bataka.
Peći na 200 C da fino porumene

By admin