POTREBNO:

4 jaja
1 šolja šećera
1 šolja ulja
2 šolje jogurta
2 šolje griza
1 prašak za pecivo
500 g gotovih kora za pitu
700g-1kg višanja

Priprema:

Umutiti penasto jaja sa šećerom i dodavati redom ostale sastojke.
Sve lepo sjediniti.
Koristila sam šolju od 200 ml.
Uzeti tri-četiri kore i svaku premazati smesom od jaja. Na treću (ili cetvrtu) poredjati višnje pa uviti pitu i prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje.
Ponoviti postupak sa preostalim materijalom.
Premazati odgore sa par kašika preostale smese i peći u rerni da lepo porumeni,na 200 stepeni oko pola sata.
Ranije sam ovu pitu prelivala sirupom od šećera i vode, ali sada nisam. Mislim da nema potrebe, sasvim dovoljno je sočna i slatka.
Ako neko ipak više voli zalivene kolače može staviti dve šolje vode i jednu ipo šolju šećera da kuvaju 5-10 min i time preliti pečenu pitu.
Ostaviti da se ohladi i uživati u slasnom zalogaju.
Jedna od omiljenih pita.

By admin