Sastojci za tijesto:

150 gr kukuruznog brasna
100 gr glatkog brasna
100 gr margarina
Jaje,sol,papar

Priprema:

Umijesite prhko tijesto od sastojaka i stavite na 30 min u frižider. Razvaljati u kalup oko 28cm,izbosti vilicom i staviti u pećnicu na 200 stupnjeva oko 10 min.


Sastojci za nadjev:
2 manja poriluka
150 gr šunke
4 jaja
300-400 gr grčkog jogurta
150 gr ribane mozzarelle(ili nekog drugog sira)
Sol,papar

Priprema nadjeva:

Na malo ulja pirjati na kolutove narezan poriluk,nakon 5-10 min dodati na kockice narezanu šunku. Posoliti. Pirjati još kratko. Pustiti da se prohladi. Pjenjačom umutiti jaja,dodati grcki jogurt,te dodati sve ostale sastojke. Sve sjediniti. Preliti na tijesto koje je napola pečeno. Pecite još oko 30 min /180.

By admin