Sastojci
za

10 palačinki
Za fil:
200 gr mladog belog sira za mazanj
200 gr kisele pavlake
1 jaje


250 gr praške šunke (iseckane na kockice)
200 gr kačkavalja (koristila sam Kopaonički, iseckan na kockice)
trun soli, biber

I još:
200 gr kisele pavlake
200 gr izrendanog kačkavalja

Priprema:
Pripremiti sastojke za filovanje palačinki, pekač ili tepsiju u kojoj će se zapeći lagano premazati uljem. Za četrdesetak minuta jelo je gotovo!
Izmešati beli sir, pavlaku i jaje, i dodati biber i so (oprezno, jer svi sastojci su slani).


Dodati šunku i kačkavalj, pa izmešati.
Filovati palačinke, i slagati ih u pekač u kom će se zapeći.
Kad su palačinke složene, premazati ih sa 200 gr pavlake. Staviti u zagrejanu rernu, i na 180 stepeni peći oko pola sata.
Nakon pola sata, izvaditi pekač iz rerne, pa palačinke posuti sa 200 gr izrendanog kačkavalja. Vratiti u rernu, ali je isključiti, i ostaviti tako 5 – 10 minuta, što je sasvim dovoljno da se sir rastopi.
Ako volite dodatke kao što su kečap, origano ili šampinjoni, slobodno ih dodajte.

By admin