POTREBNO:

4 jaja
400g kristal šećera
4 kašika soka od limuna
400g mlJevenih oraha
2 kesice vanilin šećera
250g šećera u prahu
125g maslaca

PRIPREMA:

Zagrijati rernu na 120C. Odvojiti bjelanca od žumanaca. U čvrst snijeg mikserom umutiti bjelanca, postepeno dodavajući kristal šećer, sok od limuna i na kraju lagano umješati mljevene orahe. Pleh za pečenje obložiti papirom za pečenje. Malom kašičicom vaditi puslice i ređati na pleh. Praviti razmak između puslica. Puslice staviti da se suše u rerni nekih pola sata. Nemojte otvarati rernu za to vrijeme! Pečene puslice ostaviti da se ohlade. Umutiti pjenasto, sve zajedno: žumanca, vanilin šećer, šećer u prahu i maslac. Po dvije puslice spajati debljim slojem krema. Od ove količine materijala izađe negde oko 40 padobranaca, pa ih možete raditi i sa pola mjere.

By admin