NJEŽNI KOKOS MUFFINI BEZ JAJA BEZ MIKSERA

njezni-kokos-muffini-bez-jaja-bez-miksera-4

 

Prefino testo “na šolje”, ja sam radila muffine a može se ispeći i kao kolač u
bilo kom kalupu. Od sastojaka koje uvek imate u domaćinstvu, bez jaja i bez
miksera, i ako volite kokos.
Sastojci

1 ipo šolja šećera
vanilin šećer
pzp
2 šolje brašna
1 šolja kokosa
1 šolja mleka
1 šolja ulja
1 šolja jogurta

 

 

 

Za posipanje
prah šećer

 

 
Priprema
1. Koristite šolju za čaj, 200 ml. Prvo pomešajte sve suve sastojke, varjačom, ne treba
mikser, a onda dodajte tečne i dobro izmešajte da nema grudvica.
2. Pecite u muffin kalupima, ili u plehu kao kolač, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180
stepeni, dok porumene, a onda probajte čačkalicom da li je pečeno.

 
3. Kada su pečeni i malo se prohlade, izvadite iz kalupa i pospite prah šećerom.
4. Od ove mere dobije se 15-ak muffina, zavisi koliki su vam kalup

 

coolinarika.com