NAPUHANCI OD SIRA

Fine, mekane i vazdušaste pogačice-hrpice ( mada nisu kao one klasične pogačice od tijesta) i što je najvažnije se tope u ustima.

Sastojci
200 gr. sira tipa trapista,gaude
1 jaje
150 gr. Pšenično glatko brašno Podravka
0,50 dcl. mlijeka


3 žlice tekućeg jogurta
1/2 kesice prašak za pecivo
prstohvat soli i papra

Priprema
1.
Pečnicu uključimo na 190 stepeni, pleh obložimo papirom za pečenje.

Izmutimo viljuškom jaje, dodamo jogurt i mlijeko.

2.
Izmješamo brašno i prašak za pecivo.Dodamo sol,papar i izmješamo.Dodamo suhu smjesu u tečnoj smjesi i lepo izmješamo.Na kraju dodamo naribani sir na krupnom djelu ribeža i kuhačom lepo izmješamo.Količinom od jedne žlice stavljamo hrpice na rastojanju jer se kod pečenja napuhaju i rašire. Zatim kad se malo ohlade padnu malo.

Pečemo ih 12-14 min, pazite da ne postanu braon boje, moraju da budu zlatno svjetle boje.

Posluživanje
Poslužite ih za doručak ili večeru sa jogurtom ili kiselim mlijekom.Dobar tek !!!