NAJBOLJE TIJESTO ZA PECIVO – ODUŠEVLJENA SAM MEKOĆOM I OKUSOM-CVIJETICI

Cvijetici4

Najbolje tjesto za peciva …odusevljena sam mekocom i okusom …. vjerujte mi ,obavezno probajte ! Oblik koji got hocete ,mozete se igrati sa tjestom ..

 

Sastojci
600g mekog brasna
14 g suhog kvasca
400ml mlakog mljeka
200ml ulja
1 vrecica prasak za pecivo
1 vrecica vanila secera
1 mala kasicica soli
i jos :
(100g sir)i bjelance za filovanje
1 zumance za premazivanje
curokot i susam

 

Priprema
1.
Zamlaciti mljeko pa dodati suhi kvasac, malo secera ,malo brasna i ostaviti da nadodje .
Kada nadodje kvasac dodati i ostale sastojke pa zamjesiti fino tjesto i ostaviti da se podupla !

2.
Podjeliti tjesto na dva djela …
oklagijom rastanjiti jufku i isjeci na kocke 5x5cm od prilike i staviti u svakoj kocki po malo sira .

3.
Skupiti krajeve sa strana zatvoriti i okrenuti sa druge strane ,malo oklagijom rastanjiti loptice i sjeci kao cvijetic .

4.
Premazati zumancetom i posuti u sredini sa curokotom ili susamom .

5.
Peci u zagrejanoj rerni na 200°
kad porumene i imaju neku zlatno tamnu boju onda su gotove !

loading...