Potrebno je:

500 gr lisnatog tijesta
3 bjelanceta,
3 kašike šećera
600ml vode,
2 pudinga vanila
3 kašike šećera
maline, borovnice
kalup prečnika 18 cm

Priprema:

Rastanjiti lisnato tijesto na dva kruga prečnika 26 cm. Jedan dio isjecite na trouglove(kao na slici). Peći na 200’C, desetak min, dok porumene.
Skuvati puding vanila sa vodom i šećerom.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg sa 3 kašike šećera, pa uz stalno mješanje dodavati vruć puding.
U kalup(18cm)staviti krug lisnatog tijesta, polovinu pudinga, poređati voće u krug, dodati drugu polovinu fila. Poređati trouglove lisnatog tijesta, dobro ohladiti i uživati.

By admin