Kore:

10 bjelanaca
200 g šećera
300 g mljevenih oraha
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo

Fil:

1l mlijeka
200 g šećera
1 vanilin šećer
3 pudinga od vanile
10 žumanaca
250 g maslaca ili margarina
100 g crne čokolade
100 g bijele čokolade

Glazura:

150 g čokolade
150 ml slatke pavlake

Priprema:

Umutiti čvrsto bjelanca sa šećerom pa umješati mljevene orahe pomješane sa brašnom i praškom za pecivo.
Peći koru u velikom plehu od rerne na 180 stepeni oko 15 minuta.
Ohladjenu koru presjeći na pola.
Sa malo mlijeka razmutiti pudinge i žumanaca pa zakuhati u preostalom zasladjenom mlijeku. Dodati vanilin šećer i ostaviti da se ohladi.
Ohladjen puding umutiti sa margarinom i podijeliti fil na dva dijela.
U jedan dio dodati rastopljenu crnu čokoladu, a u drugi rastopljenu bijelu čokoladu.
Na prvu koru nanijeti svetli fil, na njega tamni fil i preko staviti drugu koru.
Kore po želji možete poprskati sa malo soka ili mlijeka.

Zagrijati slatku pavlaku i preliti isjeckanu čokoladu, miješati da se lijepo sjedini i preliti preko kore.
Sa malo bijele čokolade sam našarala odgore.
Kada se ohladi isjeći na kocke.
Kada se preliv stegne seći štanglice.

By admin