Krem supa od karfiola

Sastojci:

  • 4 kašike maslaca
  • 5 čenova bijelog luka
  • 2 poriluka
  • pastrnak
  • glavica karfiola
  • 2 krompira
  • 4 l pilećeg temeljca
  • 3 grančice timijana
  • 1/2 svežnja vlasca
  • sol, biber

Priprema:

U loncu na zagrijanom maslacu dinstajte nasjeckan bijeli luk, kolutiće poriluka i pastrnaka. Kuhajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Dodajte karfiol nasječen na manje komade, kockice krompira i pileći bujon. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajte još 20 minuta. Dodajte timijan, muškatni oraščić, so i biber. Izblendajte suhu dok ne postane glatka. Pospite je vlascem i poslužite.

Preuzeto sa: ljepotaizdravlje.ba