Mjera je srednja šoljica za kafu

Potrebno:

3 jajeta,
1 šoljica šećera,
1/2 šoljice ulja,
1 šoljica brašna (kod mene bezglutensko),
200gr mljevenog rogača,
1/2 šoljice cijeđenog soka od pomorandže,
1 prašak za pecivo,
3-4 velike jabuke,
100g suvih brusnica.

Za preliv:

1dl slatke pavlake,
Oko 60-70gr čokolade,
Oko 30gr putera.

Priprema:

Odvojite žumanca od bjelanaca. Umutite žumanca sa šećerom pjenasto, pa dodati ulje, brašno pomješano sa praškom za pecivo i sok od narandže, zatim umješajte narendane jabuke. Ja sam jabuke oljuštila, a vi kako hoćete.
Bjelanca umutiti sa prstohvatom soli. Polako ih dodati smjesi i umješati špatulom. Na kraju dodati i suve brusnice.
Peći u plehu prečnika 24cm, (nauljite ili stavite papir za pečenje) .
Peći oko 30min na 180°C, ili dok ne bude pečeno.
Ostavite da se prohladi, pa prelijte glazurom.
Za glazuru zagrijte pavlaku, ubacite kocke čokolade i puter i miješajte dok se ne otopi.
Preliveni kolač ostavite da se ohladi.

By admin