SASTOJCI:

SMJESA OD JABUKA:

1 kg izribanih jabuka
200 g šećera
600 ml vode
2 pudinga od vanilije
1/2 žličice cimeta

OSTALO:

450 – 500 g petit keksa
250 ml vrhnja za šlag
po želji izribati čokoladu za dekoraciju

KOLAČ SA JABUKAMA I KEKSOM PRIPREMA:

Za smjesu od jabuka prvo ogulite i naribajte jabuke.
Zatim u zdjelicu dodajte puding i 100 ml vode, te pomiješajte.
U lonac dodajte naribane jabuke, šećer i ostatak vode.
Stavite kuhati na srednju temperaturu otprilike 15 minuta.
Potom sklonite sa strane i umješajte pripremljeni puding.
Sve zajedno vratite kuhati dok se ne zgusne.
Nakon toga sklonite sa strane i umiješajte cimet.
Odmah pređite na slaganje.
U kalup dimenzija 21 x 33 cm složite petit keks bez prethodnog umakanja.
Zatim rasporedite pola vruće smjese od jabuka.
Ponovno složite red petit keksa.
Rasporedite ostatak smjese.
Zatim složite petit keks kao prethodne.
Kada se kolač ohladi na sobnoj temperaturi stavite ga u frižider, najbolje preko noći.
Za dekoraciju u zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
Miksajte ga dok ne postane čvrst.
Rasporedite šlag preko kolača.
Naribajte čokoladu.

By admin