SASTOJCI:
PODLOGA:

150 g keksa piškota
200 ml mlijeka
GANACHE:
300 g čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za šlag


100 gr Nutele
KREMA:
500 ml vrhnja za šlag
500 gr Mascarpone sira
100 g šećera u prahu
2 žlice ekstrata od vanilije

PRIPREMA GANACHEA
U zdjelu dodajte nasjeckanu čokoladu za kuhanje, Nutellu i vrhnje za šlag.
Sastojke istopite u mikrovalnoj ili na pari, te ostavite da se prohladi.
PRIPREMA KREME
U zdjelu dodajte vrhnje za šlag, te ga izradite da se malo učvrsti.
Zatim dodajte mascarpone sir, šećer u prahu i vanilin ekstrakt, te sve sjedinite.
Smjesu nemojte premutiti.
SLAGANJE
Piškote umačite u mlijeko i slažite u kalup dimenzija 20 x 27 cm.
Pola kreme rasporedite u kalupu.


Zatim prelijte i rasporedite pola ganachea.
Kolač stavite u zamrzivač na 1 sat da se ganache stegne.
Na ohlađen ganache rasporedite preostalu kremu.
Zatim prelijte i rasporedite preostali ganache. ( Ukoliko se previše stegnuo, kratko ga stavite u mikrovalnu.)
Kolač stavite u frižider da tamo prenoći i stegne se.

By admin