Kokos keksi sa srcem od bijele čokolade

Sastojci

Za 22 keksa:
200 g glatkog brašna
50 g kokosovog brašna
80 g šećera

1/2 praška za pecivo
prstohvat soli
100 g maslaca
1 jaje
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

U zdjeli pomiješati brašno, kokosovo brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Utrljati maslac rezan na listiće pa sa jajem zamijesiti tijesto.

Tijesto podijeliti na 22 kuglice težine oko 23 grama.

Svaku na dlanu spljoštiti u krug, na sredinu staviti kocku bijele čokolade pa spojiti tijesto preko čokolade.

 

Oblikovati kuglice, slagati na lim obložen papirom za pečenje i peći na 180″C oko 20 minuta.

Ohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com autor: ljiljana