Biskvit:

5 jaja
80 g šećera
50 ml ulja
60 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike kakaa
U lim promjera 36×42 stavite papir za pečenje. Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom, dodajte ulje, a zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo i kakaom. Izmiksajte sve da se sjedini pa sipajte u pripremljeni lim. Pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Vruć biskvit zamotajte u mokru kuhinjsku krpu i pustite da se tako ohladi.

Krema:

100 ml vrhnja za šlag
250 g krem sira (mascarpone, abc ili neki drugi)
2 kašike bijele linolade
Umutite vrhnje za šlag, zatim dodajte sir i linoladu pa sve izmiksajte da se sjedini.
Premažite ohlađeni biskvit kremom i pažljivo zarolajte te prelijte čokoladnom glazurom.

Glazura:

100 g čokolade
60 g maslaca/margarina
2 kašike ulja

By admin