Iskoristite sezonu smokvi na najbolji način.
Smokve su voće koje koje ima jedinstven, sladak ukus i teksturu, pune su hrskavih semenki. Sveže smokve se često suše i od njih se prave džemovi i slatka. U suvim smokvama možete uživati tokom cele godine, a evo kako ih sami možete osušiti kod kuće.

SASTOJCI:
2 kg svežih smokvi (sitnijih)
pleh od rerne

PRIPREMA:
Kod kupovine smokvi najvažnije je da birate zdrave plodove koji nisu prezreli.
Za sušenje birajte sitnije smokve. Operite ih i osušite pre nego što se bacite na posao.
Pleh od rerne obložite pek papirom i smokve stavljajte na papir sa peteljkom prema dole i svaku pritisnite prstom da se spljošti.


Rernu uključite na 60 stepeni sa ventilacijom i ubacite pleh u rernu.
Ostavite da se smokve suše minimum oko 10 sati, zato je najbolje da ovo radite noću.
Ukoliko se ne osuše dovoljno slobodno produžite vreme sušenja.
Nakon toga ih izvadite i ostavite da se ohlade pa poređajte u kutije i odložite u zamrzivač, tako će duže trajati.

By admin