JA OVO ZOVEM “NEDELJNI RUČAK”…OSTACI OD PRETHODNE SEDMICE IZ FRIZDERA UZ DODATAK MALO MESA I ETO RUČKA…

Sastojci:
1 Crni luk
Tikvica


Plavi patlidžan
Šampinjoni
Crvena paprika
Ljuta paparika
So,biber,lovor,majčina dušica
Pileći karabatak

Priprema
Pileći karabatak odvijen od kosti propržite na malo masnoće.Ja ostavim kožicu koja se fino zapeče.
Povrće operite,naseckajte kako volite.Ja volim malo krupnije.


Dodam mesu sve odjednom.Možda šampinjone malo kasnije,a i ne mora.
Lagano se dinsta poklopljeno,bez vode.
Može na kraju malo belog vina,i začini.

Posluživanje:
Ništa jednostavnije.Karabatak je nekako najzahvalniji za ove vatijante.