HRANA I PIĆEBRZINSKI I SLASTAN ZALOGAJ: Napravite proju sa sirom prema našem receptu!

Sastojci:

2 jaja
1 mala kašika soli
200 ml. ulja
200 ml. kiselog vrhnja
150 ml. mineralne vode
300 gr. kukuruznog brašna
200 gr. pšeničnog brašna
200 gr. tvrđi sir
1 prašak za pecivo
malo maslaca za premazivanje pleha
susam

Priprema

Umutite jaja sa solju.

Postupno dodavati ulje ne prekidajući mućenje, dodati vrhnje i mineralnu vodu.

Pomiješati dvije vrste brašna u posebnu posudu, i dodati prašak za pecivo, pa postupno dodavati u posudu s tekućim dijelom smjese i dodati isitnjeni sir.

Izmiješati i staviti u podmazani i pobrašnjeni pleh za pečenje. Preko smjese staviti malo otopljenog maslaca i posuti susamom.

Peći na 200C dok fino ne porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz jogurt, sir, ajvar…

Dobar tek!

(SB)