Gala torta

Gala torta

Sastojci
kore
6 bjeljanjaka
14 dkg šećera
10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
1 žlica oštrog brašna
malo praška za pecivo
fil
12 žumanjaka
1l mlijeka
3 pudinga vanilija
3 žlice brašna
10 dkg šećera
još
25 dkg maslaca
20 dkg bijele milke čokolade
20 dkg milke s lješnjacima

Priprema
1.
Bjeljanjke,šećer izmutiti dodati pržene lješnjake, brašno i prašak pecivo.
2.
Peći takva 2 biskvita i prerezati ih na pola.Ja pečem u četvrtastoj tepsiji.
3.
Staviti kuhati mlijeko ali odvojiti 2 dcl.Puding i brašno izmiješati sa mlijekom da nema grudica.Žumanjke i šećer mutiti sa mikserom dodati puding ujediniti, ukuhati u mlijeko.Kada se ohladi dodati umućeni maslac i dobro izraditi.
4.
Fil podijeliti na tri dijela.U jedan dodati bijelu topljenu milku, u drugi dio dodati ribanu milku sa lješnjacima a treći ostaje žut.
5.
Slagati:kora-fil sa bijelom milkom-kora-fil sa milkom s lješnjacima-kora žuti fil-kora.
“tortu ukrasiti sa tučenim slatkim vrhnjem ili ostaviti malo fila prije nego se umješaju čokolade.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

loading...