Sastojci:

BISKVIT;
6 jaja
12 dag šećera u prahu
12 dag brašna
korica 1/2 limuna

KREMA;
12,5 dag maslaca ili margarina
15 dag šećera
2 pudinga od vanilije
700 ml mlijeka

GLAZURA;
1o dag čokolade za kuhanje
250 ml Slatkog vrhnja
1 mala žličica šećera u prahu

Priprema:
Za biskvit odvojite žutanjke i bjelanjke.Bjelanjke izmiksajte u snijeg i pomiješajte s 6 dag šećera.Žutanjke izmiksajte s preostalih 6 dag šećera i koricom limuna.Kad postanu pjenasti,dodajte snijeg sa šećerom i na kraju brašno.Izlite u srednji pleh(oko 30*20 cm) i pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
Za kremu skuhajte puding sa malo šećera i dobro ohladite.Izmiksajte šećer sa maslacem sobne temperature ,pa pomiješati sa ohlađenim pudingom i izmiksati u glatku smjesu.Na ohlađeni biskvit staviti dio kreme,pa šnite banana i prekriti ostatkom kreme.
Otopiti za glazuru vrhnje za kuhanje i čokoladu sa malo šećera.Malo ohladiti pa preliti preko kolača(ne sipati vruće na kolač).
Dobro ohladiti ,najbolje preko noći prije posluživanja.

By admin