Fini i dekorativni voćni kolačići: Kolačići s voćem

Sastojci
ZA TIJESTO
200-220 g brašna
200 g maslaca ili margarina


150 g kisele pavlake
maaalo soli
JOŠ


voće po potrebi breskve, nektarine, jabuke, kruške…
1 kom vanilin šećer
šećer u prahu za posipanje

Priprema
1.
U posudu sipati malo više od polovine brašna, na to izrendati na krupnoj strani rende dobro ohlađen maslac ili margarin pa izmiješati sa brašnom, dodati kiselu pavlaku i rukom umujesiti tijesto dodajući postepeno ostatak brašna. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 1 sat.

2.
Ohlađeno tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela. Svaki dio istanjiti u krug pa ga isjeći na 8 jednakih dijelova. Svaki trokut zasjeći u užem dijelu 3-4 puta. Na širu stranu trokuta staviti voće pa preklopiti užom stranom trokuta.

Image

3.
Stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje i premazatu umućenim žumancetom.

Image
4.
Peći na 200 C da fino porumene, pečene posuti šećerom u prahu pomiješanim sa vanilin šećerom.