JEDNOSTAVAN A UKUSAN RUČAK: FAŠIRANE ŠNICLE

Sastojci:

– 500 gr mešanog mlevenog mesa
– 2 kriške starog hleba ( dan – dva )
– malo mleka, oko 50 ml
– 1 manja glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– na vrh kašičice bibera
– 1 kašika suvog začina
– 1 jaje
– 4 – 5 kašika prezle

Priprema:

Izmrviti hleb i naliti mleko pa rukom izgnječiti.
U drugu posudu staviti meso, mleveni crni luk, beli luk i začine ( mogu se dodati još neki, po želji ).
Dodati hleb i jaje pa rukama izmesiti.
Ostaviti malo u frižideru 15 – 30 minuta, zavisno koliko imate vremena.

U tiganj sipati ulje, ni malo ni previše, “s’prsta”.
Ostaviti da se zagreje, ne na najjače, malo slabije.
Oblikovati rukom faširke i uvaljati svaku u prezlu pa staviti da se peku ravnomerno sa obe strane.

Poslužiti tople. Prijatno

Izvor: coolinarika.com

loading...