Sastojci:
2kg kupina
1 limun


100ml vode
2kg šećera

Priprema:
Kupine ,sok i koricu od limuna , vodu stavite u posudu za ukuhavanje.
Kuhajte na srednje jakoj vatri dok voće ne pusti sok.
Kada je voće pustilo sok smanjite vatru na najmanje a voće malkicu protisnite ručnom pasirkom.Sve skupa kuhajte otprilike 20 minuta
Šećer zagrijte u rerni i dodajte ga skuhanoj smjesi,mješajte dok se šećer ne otopi otp. par minuta


Gustoću džema provjeravate tako da na hladni tanjurić stavite džem sačekajte par trenutaka,ako vam se čini da je rijedak onda ga duže ukuhavajte
U vrele staklenke uspite vreli džem.
Odmah čvrsto zatvorite i okrenite naopačke i ostavite da se tako ohladi džem .
Od ove količine dobijete 3,5 kg džema

By admin