Domaće krem bananice

Sastojci:

Smejsa:

  • 600 gr šećera
  • 30 gr (3 kesice) želatina
  • 300 ml vode
  • 1 ekstrat od banane

Preliv:

  • 150 gr čokolade
  • malo putera
  • malo ulja

Priprema:

600 gr šećera skuvati sa 200 ml vode dok se ne rastopi šećer, nekih četiri do pet minuta.

Potom u 100ml vode istresti tri kesice želatina.

Kada se šećer istopi taj sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati natopljeni želatin.

Dobijenu smjesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta. U to dodati ekstrat od banane i jos malo promutiti. Mogu se dodati i dva ekstrata ukoliko želite jači ukus banane.

Ovu smjesu razliti u uljem podmazan pleh.

Kada se ohladi rezati na kocke i preliti topljenom čokoladom. Kolač se može preliti i prije rezanja.