Dizana savijača sa sirom – savršena!

Sastojci:

tijesto;
oko 60 dag brašna
prstohvat soli
5 dag šećera
1 kocka svježeg kvasca
2 žumanjka
1 jaje
12,5 dag otopljenog maslaca
300 ml mlijeka
2-3 v.ž listića badema

nadjev;
5 dag grožđica
1/2 kg svježeg sira
1 jaje
2 vanilin šećera

Priprema

1.

Brašno uspite u zdjelu pa dodajte sol.U sredini napravite udubinu,pa u nju uspite kvasac sa šećerom i malo mlačnog mlijeka.Prekrijte krpom ,pa nek se digne kvasac na toplom.
2.

Zatim dodajte otopljeni maslac,preostalo mlijeko i žumanjke.Izradite glatko tijesto i ostavite na toplom da se digne(oko 40 minuta).
3.

U međuvremenu pripremite nadjev tako da pomiješate sir,jaje,grožđice i vanilin šećer.Podijelite tijesto na 2 dijela i svaki razvaljajte na debljinu 1 cm.
4.

Premažite razvaljano tijesto sa nadjevom od sira pa zarolajte(krajeve tijesta spojite da vam nebi izlazio nadjev tijekom pečenja).
5.

Savijače stavite u veliki lim od električne pećnice i premažite razmućenim jajetom.Pospite listićima badema pa pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Recept je iz časopisa “Čarolija okusa”….

Izvor: coolinarika.com

loading...