Potrebno je:
Za koru:

2.jaja
140 gr.šećera
100 ml.ulja
150ml.mleka
1.kašika vanile
1.vanilin šećer
200gr.brašna
1.prasak za pecivo

Za fil ;
300 gr.malina
3.kasike šećera
2 ravne kasike gustina
Možete koristiti i džem

Za umakanje kolača :
200 gr.čokolade
150ml.Slatke pavlake

Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca, pa umutiti belanca mikserom sa postepenim dodavanjem šećera.
Kada ste umutili par minuta belanca u penastu masu dodati lagano žumanca, ulje, mleko, aromu vanile , vanilin šećer i brašno sa praskom za pecivo, sve lepo sjediniti ( možete mikserom) pa sipati smesu u kalup (dimenzije po zelji stavite moj je bio dimenzija nekih 26×15 )koji ste obložili sa pek papirom, staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni ( bocnite čačkalicom da vidite da li je testo gotovo .)
Zatim u serpu sipati maline, vodu i šećer i kuvati oko 5 minuta pa razmutiti u jednoj ciniji gustin sa malo vode (kao puding) pa sipati u smesu sa malinama i mesati dok se ne zgusne smesa a brzo će 😊
Ostaviti maline da se prohlade.
Koru izvaditi, ostaviti da se prohladi pa je prerežite na pola pa premazati sa filom od malina pa preklopite sa drugom polovinom kore pa zatim iseći na kocke.
Napraviti preliv: staviti u serpu slatku pavlaku i zagrejati do vrenja pa ubaciti čokoladu i mesati da se rastopi.
Zatim kocke umakati u čokoladu i posuti kokosom.
Ostaviti da se stegnu i uživati u čarobnom ukusu !

Prijatno dragi moji !

By admin