Sastojci:

400g mljevenog mesa
1 kriska kruha (natopljena u mlijeku)
1 jaje
1 cesnjak bijelog luka (sitno sjeckani)
1 kasika senfa
So,biber

Priprema:

Sve sastojke izmijesati ,oblikovati male loptice/cufte i uvaljati ih u brasno…
Prziti na vrelom ulju ,jakoj temparaturi dok ne porumene sa svih strana…
Pecene odstraniti u tanjir a u istoj masnoci/tavi poprziti
1 glavicu crvenog luka
Kad se luk karamelizuje ,dobije boju dodati 1 kasiku brasna…
150ml vode
150ml pasiranog paradajz sos
1 kasiku crvene paprike mljevene
1 kaskicu secera
Vratiti cufte u sos i kuhati na laganoj vatri jos 5 do 6 min…
Dodati sjeckani persin i malo mjesavine zacina….
Prilog po zelji….ja sam uz tjesteninu .

By admin