Carobne oblatne

carobne-oblande

Prvi pokusaj kuvanja ovog fila zavrsio je u smecu. Ne moze se istovremeno telefonirati, seckati zele-bombone i kuvati fil. Posle drugog pokusaja bila sam malo sumljicava kako ce ispasti, no danas sam se iznenadila kako se kolac fino reze i kako je ukusan. Za ljubitelje spuzvastih kolacica…

Sastojci
15 grama zelatine + 1 dcl vode
1 dcl vode
350 secera
malo ekstrata od banane
100 grama iseckanih vocnih zele bombona
1 list oblatne

Priprema
1.
15 grama zelatine potopiti u 1 dcl hladne vode i ostaviti da nabubri.
2.
Secer i 1 dcl vode kuvati na laganoj vatri uz stalno mesanje. Kad se pocne dizati bela pena, skinuti sa vatre i umesati pripremljenu zelatinu.
3.
Sve prebaciti u odgovarajucu posudu i mutiti mikserom 10-15 minuta sve dok ne postane gusta i sjajna smesa.
4.
Dodati ekstrat o banane i umesati naseckane zele-bombone.
5.
List oblatne prepoloviti na pola. Polovicu odmah premazati filom i preklopiti drugom polovinom oblatne.
6.
Oblatne prekriti salvetom, pritisnuti tezom tacnom i ostaviti da se stegnu.
7.
Sutradan oblatne rezati.

Posluživanje
Ovo je recept za pola smese. Za filovanje cele oblatne, uduplajte kolicinu.

izvor: coolinarika.com