Sastojci
Testo

600 ml mleka
kvasac


2 kasicice secera
3 kasicice soli
2 dcl ulja
oko 1 kg brasna (zavisi od testa)

Fil
200 g margarin
2 zumanceta
1 kasicica soli

Premaz
belance
susam


laneno seme

Priprema
U 500 ml mleka staviti secer i kvasac i cekati da lepo nadodje.
U posudu za mesanje staviti kvasac i dodati so, ulje i brasno (oko 900 g).
Po potrebi dodati jos brasna. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje.

Fil:
Umutiti margarin sa zumancima i na kraju dodati so. Testo podeliti na 3 dela.
Svaku kuglicu posebno sa oklagikom razvaljati po duzini. Namazati filom. Uviti testo u rolat i seci na trouglice.
Kiflice slagati na pleh pokriven papirom za pecenje, premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti ih 10ak minuta na toplom da narastu.
Peci u rerni na 200 C.

By admin