Bež torta – doslovce se topi u ustima, divota!

Sastojci

Beze kore:
6 bjelanjaka
250 grama šećera
1 žlica gustina
1 žlica soka od limuna

Krema:
250 grama mascarpone sira
250 ml vrhnja za šlag
2 žličice instant kave (nescafe)
4 žlice šećera

Priprema

1.

Izmiksajte bjelanjke, postepeno dodavajte šećer i na kraju gustin i limunov sok.

Stavite na pek papir u veliki protvan od pećnice i pecite sat vremena na 140 stupnjeva.
2.

Šlag takodjer izmiksajte sa šećerom pa u njega dodajte nescafe koji ste razmutili u žlici tople vode, i mascarpone pa sve rukom i polako izmješajte.
3.

Pečenu i ohlađenu koru prerežite na tri dijela pa nafilujte kremom i stavite u frižider da se dobro ohladi.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/lynda/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/