BANANA SPLIT TORTA

Sastojci:

Podloga
300 grama mljevenog keksa
120 grama putera
50 grama čokolade za kuvanje
5 kašika mlijeka
Krema

3 banane
dvijek keseice pudinga s okusom vanilije
150 grama šećera
700 ml mlijeka
150 grama putera.
Ukrašavanje

350 ml pavlke za šlag
dvije kašike ulja
50 grama čokolade za kuvanje
listići badema.
Priprema
U veću posudu, na srednje jakoj vatri, dodati mlijeko te otopiti puter i čokoladu za kuvanje. Maknuti s vatre, dodati keks i miješati da se dobije mrvičasta smjesa. Ako je smjesa suva, prema potrebi pomalo dodajte još par kašika mlijeka, da poveže smjesu.

Na dno kalupa od 26 centimetara staviti papir za pečenje, a ivice kalupa premazati uljem. Istresti smjesu u kalup pa prstima ili nekim ravnim predmetom utisnuti podlogu i izravnati je. Podlogu staviti u frižider da se stisne i ohladi.

Da napravite kremu, prašak za puding spojite sa šećerom i kratko promiješajte. Od ukupne količine mlijeka odvojiti 12 kašika te miješati smjesu za puding, da ne bude grudvica. Ostatak mlijeka staviti da se kuva. Kad mlijeko prokuva, maknuti ga s vatre i u njega sipati smjesu za puding. Vratiti na vatru uz stalno miješanje. Paziti da ne nastanu grudvice. Puding kuvati dvije minute da postane gust pa ga maknuti s vatre.

U još vruć puding dodati, na manje komade isječen, puter i cijelu smjesu dobro izmiješati da se puter otopi. Bananama oguliti koru. Zgnječiti banane viljuškom te im dodati tri kašike vrućeg pudinga i sve pomiješati. Nanijeti tu smjesu preko keksa i izravnati je. Dok je još vruć, preko sloja banana dodati puding i izravnati. Sačekati da se puding prohladi na sobnu temperaturu.

Mikserom umutiti pavlaku u šlag. Nanijeti šlag preko pudinga te sve dobro ohladiti u frižideru preko noći. Prije rezanja i posluživanja otopiti čokoladu s uljem. Narezani komad torte ukrasiti otopljenom čokoladom i listićima badema i nakon toga poslužiti.